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田舎暮らしコラム

原村 田舎暮らしの楽しみ方

田舎暮らしのきっかけの一つに減農薬・有機栽培による野菜作りがある。そんな方のお力になれる農園が原

村にはいくつかある。『小松農園』さんがその一つだ。ここの野菜は本当に美味しい。野菜にアクが無くでも野

菜の味が凝縮されている。ずっしりと重いのに食べると柔らかい。一度食べればやみつきになる。それは研究

と失敗(失敗ではなく成功するための経験)を繰り返し完成した土作りにある。もちろん減農薬で有機肥料であ

ることが絶対条件。

 

そして育てられた野菜は、自分で箱を持って畑に行けば一個約100円で買うことができる。店頭では150円以

上で売られる野菜にもかかわらず、味を知りまた食べたいと足を運んで下さる方への感謝の気持ちでそうして

いると優しい笑顔で答えてくれる。もちろん野菜作りのアドバイスもしてくれる。安全な食に対するこだわりが素

晴らしく勉強になる。

 

八ヶ岳と甲斐駒ケ岳に見守られてここの野菜は今日も、グングン育っている。あなたに美味しいと言ってもらう

ために。。。。

                                                     フリーライター 羽生田美幸

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